Les aliments dangereux

Consultez aussi la page "les plantes toxiques" et "urgences chez le chien"

aliments toxiquesjpgDe nombreux aliments que nous consommons sont toxiques pour les chiens et les chats. 

Parfois, une « simple » petite quantité suffit à les rendre malades plus ou moins sévèrement. 

Attention danger !

Chocolat tout particulièrement le chocolat noir. Il renferme de la théobromine, qui peut avoir de lourds effets sur le cœur notamment (augmentation du rythme cardiaque). L’animal peut alors être excité, voire hyperactif, mais d’autres symptômes surviennent aussi après quelques heures : vomissements, diarrhée… 50 g de chocolat peuvent tuer un chien de 5 kg ou moins.

Ail, oignon, échalote de 5 à 10 grammes d’oignon frais par kilo de poids (par exemple 30 g pour un chat ou un petit chien) peuvent représenter un danger. Les toxines agissent sur les globules rouges (anémie puis jaunisse).

L'intoxication à l'ail (cru ou cuit), oignon ou échalote peut résulter, soit de l’ingestion de grandes quantités, soit de l’ingestion répétée de petites quantités. Vomissements, diarrhée, augmentation du rythme cardiaque, perte d’appétit, fièvre, faiblesse, urine de couleur foncée sont quelques-uns des symptômes. L’ail semble être moins toxique que les oignons, bien qu’il renferme du thiosulfate, une substance également toxique. Attention donc aux préparations anti-parasitaires à base d'ail.

Avocat il contient un toxique appelé persine responsable du changement du métabolisme et empêchant les protéines d’être ingérées ou absorbées par le corps. Des problèmes cardiaques ou pulmonaires peuvent survenir.

Noyaux ou pépins ceux de certains fruits (raisins, pommes, abricots, cerises, pêches, poires…) renferment du glycoside cyanogénique pouvant être la cause d’un empoisonnement. Vomissements, diarrhées, tachycardie, etc. sont quelques-uns des symptômes évocateurs de cette intoxication.

Raisins secs ils peuvent occasionner des problèmes rénaux.

Foie en petite quantité, il n’est pas dangereux mais distribué dans de plus larges proportions, il peut entraîner une hypervitaminose A. Les symptômes sont généralement une déformation des os, parfois une croissance excessive des os sur les épaules et la colonne vertébrale, mais aussi perte d’appétit et de poids.

Poisson cru il détruit les vitamines B1 et n’est donc pas conseillé.

Noix les noix sont indigestes car riches en phosphore. La plus nocive reste la noix de macadamia. Une petite quantité ingérée peut entraîner fièvre, faiblesse ou augmentation du rythme cardiaque. La noix de muscade est pour sa part responsable d’hallucinations si elle est ingérée en grande quantité.

Blanc d'œuf il contient de l'avidine. Cette protéine est responsable de la destruction de la vitamine B8 (biotine), utile au métabolisme des protéines et des graisses.

Produits laitiers si tous les animaux ne réagissent pas de la même manière, certains sont davantage sensibles aux produits laitiers car ils ne disposent pas de l’enzyme permettant la digestion du lactose. En cas d’intolérance, cela peut provoquer flatulences et diarrhées. Fromage et yaourt sont mieux tolérés, car ils contiennent moins de lactose ; les produits laitiers fermentés ne sont pas dangereux, mais leur distribution n’est pas recommandée pour autant.

Thé et café la caféine est toxique. La valeur de 8 cuillères à café de café suffit à empoisonner un chat ou un petit chien. Les symptômes de l’empoisonnement à la caféine sont variés : hyperactivité, diarrhée, vomissements, tremblements musculaires, fièvre, convulsions. Attention aussi aux boissons contenant de la caféine comme certains sodas.

Bonbons ceux sans sucre et qui contiennent généralement du xylitol sont toxiques. Celui-ci peut être nocif pour le foie.

Pain la pâte à pain est dangereuse, car elle peut lever dans l’estomac de l’animal. Le pain rassis l’est moins, mais pas vraiment conseillé de toutes les façons.

Champignons c’est surtout lors des promenades avec le chien (ou bien le chat dans le jardin) qu’il faut être prudent. Comme chez l’homme, il y a risque d’empoisonnement avec les champignons.

Aliments périmés ou avariés la moisissure contient certaines substances toxines comme la pénicilline ou des mycotoxines trémorgènes (neurotoxiques). Le bac à compost que l’on place dans le jardin généralement ne doit pas être accessible par l’animal.

Alcool et tabac l’alcool, même en petite quantité, est néfaste pour les chiens et les chats. Le tabagisme passif existe aussi pour eux. Quand le tabac est « avalé » ou mâché, il peut aussi y avoir risque d’intoxication à la nicotine. Que ce soit sous forme de cigarettes, mégots, patchs ou gomme à mâcher, voire désormais des recharge pour e-cigarette.

L’antigel attire les chiens et les chats car il a un goût sucré. L’ingestion d’une petite quantité peut être fatale et cela constitue une urgence vétérinaire. 16 ml suffisent à empoisonner un chat, par exemple. Il faut agir rapidement afin que l’éthylène glycol contenu dans ce produit ne puisse pas agir. Les premiers symptômes peuvent apparaître une trentaine de minutes environ après l’ingestion : vomissements, faiblesse, perte d’équilibre, tremblements, soif excessive, urination fréquente. Si une accalmie de son état peut être noté – donc voire passer inaperçu -, cela ne signifie pas que les reins ne soient pas atteints. Un à deux jours plus tard, l’état de santé du chien ou du chat peut donc se détériorer. La raison pour laquelle, quand on s’en aperçoit, il est important de conduire l’animal chez le vétérinaire. Pensez à mettre l’antigel hors de portée de vos compagnons, tout comme tous les produits ménagers en règle générale, également ceux pour le jardinage (pesticides, rodenticides). Ces derniers peuvent contenir de la warfarine. Il s’agit d’un puissant anticoagulant dont les effets peuvent apparaître seulement 3 ou 5 jours après l'ingestion.

Laurier Rose tout est toxique dans ce bel arbuste

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Une thèse très intéressante de la toxicité de certaines substances, produits, aliments, médicaments... 
voir page 8 Description des toxiques